Gastronomia Contemporânea

Profissionais com ensino superior completo interessadas em atuar com Cozinha contemporânea, buscando expandir seus conhecimentos sobre a área mais dinâmica da Gastronomia, sob os diversos aspectos que a envolvem, além de aprender novas técnicas e desenvolver novas habilidades culinárias da gastronomia contemporânea. Indicado para pessoas com formação superior nas áreas de Gastronomia, Turismo, Hospitalidade, Eventos e afins. Obs. O curso é multiprofissional e atende todas as exigências legais do MEC, no entanto, não se propõe a atender resoluções específicas de um único conselho ou entidade de classe. Para isso, é fundamental que cada interessado faça um estudo comparativo entre a matriz proposta pela nossa instituição e as exigências do seu órgão de classe.