Outras

Sua atuação é passível em vários segmentos compatíveis com a formação obtida no curso. Por exemplo, em organizações não governamentais para lidar com projetos de combate à desnutrição e fome; na coordenação de pesquisas de produtos, testes de receitas e serviços de atendimento ao consumidor, tanto em indústrias alimentícias quanto em cozinhas experimentais; entre outros.

Marketing

Elaboração de material de divulgação, venda de produtos alimentícios e com rotulagem nutricional.

Clínicas

Atendimento clínico nutricional individual e para grupos.

Escolas

Avaliação nutricional dos grupos e atividades de educação alimentar e nutricional.

Hospitais

Atendimento clínico nutricional a pacientes internados.

Indústrias

Desenvolvimento de produtos alimentícios e rotulagem, além da elaboração de Manual de Boas Práticas e treinamentos.

Restaurantes

Coordenação e supervisão de atividades relacionadas ao preparo e distribuição de refeições, assim como o controle de qualidade sensorial e higiênico-sanitário das mesmas.

• Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição
• Anatomia
• Atividades Complementares
• Avaliação Nutricional
• Bioestatística e Informática
• Biologia Celular
• Bioquímica
• Bromatologia
• Competências Profissionais
• Comportamento Organizacional
• Desenvolvimento Econômico
• Desenvolvimento Pessoal e Profissional
• Dietoterapia
• Direito e Legislação
• Direitos Humanos
• Educação Nutricional
• Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
• Estágio Supervisionado em Nutrição Social
• Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição
• Ética e Relações Humanas no Trabalho
• Farmacologia
• Fisiologia Humana
• Higiene dos Alimentos e Vigilância Sanitária
• Histologia e Embriologia
• Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) e Inclusão
• Microbiologia e Imunologia
• Nutrição e Dietética
• Nutrição em Situações Especiais
• Nutrição Experimental
• Nutrição Materno Infantil e do Adolescente
• Nutrição Social
• Orientação Profissional e Marketing em Nutrição
• Parasitologia
• Patologia
• Primeiros Socorros
• Processos Metabólicos
• Psicologia
• Química
• Responsabilidade Social e Meio Ambiente
• Saúde Coletiva
• Técnica Dietética
• Tecnologia de Alimentos
• Tópicos em Nutrição
• Trabalho de Conclusão de Curso

O Programa de iniciação científica (PIC) envolve alunos no desenvolvimento de projetos de pesquisa. É um diferencial, pois possibilita ao estudante a oportunidade de conhecer e aplicar o método científico, estudar determinadas áreas de interesse, além de incentivar a participação em congressos e eventos que promovam discussões e reflexões sobre sua área de estudo e sua futura área de trabalho.

O PIC da Anhanguera auxilia no desenvolvimento da maturidade, responsabilidade, crescimento profissional e pessoal do estudante, que, sem dúvida, estará um passo à frente em relação à visão de mundo e organização pessoal. O programa foi implantado em 1994 como uma política de concessão de bolsas de estudo por mérito acadêmico, para que o estudante pudesse desenvolver atividades de pesquisa sob a supervisão de professores orientadores.

O Programa de Extensão Comunitária proporciona aos alunos, colaboradores e parceiros a oportunidade da prática educacional e de cidadania, visando atender a sociedade e contribuir com metas nacionais e internacionais relacionadas à educação, saúde, direitos humanos e meio ambiente. A cada ano aumenta o número de pessoas assistidas nos Programas, sendo que em 2009 foram mais de 800.000.

O IASEC (Instituto de Ação Social e Extensão Comunitária) é responsável pelo processo de gestão e pela base de dados do Programa de Extensão Comunitária e do Programa Ambiental da Anhanguera Educacional.

Os alunos dos cursos de graduação da Anhanguera têm a opção de participar de pelo menos um Projeto do Programa de Extensão Comunitária adequado ao curso, como indicado a seguir.