Cursos Livres
Gestão de Bares: Administração ao preparo de bebidas

Explore a Gestão de Bares: a administração ao mix do preparo de bebidas. Desenvolva habilidades importantes para liderar e inovar.

Continuar explorando
Sobre o curso
CAPACITE-SE PARA DESVENDAR O MUNDO DE GESTÃO DE BARES!

Explore a excelência na Gestão de Bares, da administração ao preparo de bebidas e eleve o seu negócio. Este curso vai oferecer a formação de habilidades estratégicas e técnicas para o sucesso no setor de hospitalidade. Torne-se um especialista na arte de liderar estabelecimentos e na criação de experiências memoráveis ​​para clientes.

para quem é o curso
HABILIDADES QUE O PROFISSIONAL DE GESTÃO DE BARES DEVE TER
  • Donos de bares;
  • Gestores gastronômicos;
  • Bartenders aspirantes;
  • Empreendedores na área;
  • Profissionais da hospitalidade;
  • Amantes da gestão de negócios.


 

matérias do curso
O QUE VOCÊ VAI APRENDER?
  • Tipos de bebidas e técnicas de elaboração
    Você aprenderá técnicas importantes para desenvolver a exploração sensorial e prática para criar experiências de bebidas excepcionais.
  • Agentes modificadores
    Nessa disciplina, desvende as nuances que esculpem e refinam a mixologia, elevando seus coquetéis a um novo patamar de excelência.
  • Etapa elaboração de coquetéis
    Nesta fase, mergulhe na elaboração de coquetéis, desbravando processos e liberando sua criatividade para criar experiências sensoriais únicas.
  • Manual de boas práticas
    Essa etapa é fundamental para o seu negócio. Adote normas importantes para excelência na gestão de bares, garantindo padrões elevados e experiências memoráveis.
o mercado
SALÁRIO DE QUEM TRABALHA COM GESTÃO DE BARES
Aqui estão algumas das áreas mais conhecidas para você comparar a média salarial, mais um ponto super importante para decidir seu caminho!
  • Gerente de Bar
    Média Salarial: 
    R$ 4.567,00
  • Administrador de Empresas de Hospedagem
    R$ 3.705,00
  • Administrador de Refeitório
    Média Salarial: 
    R$ 2.762,00


 

Fonte: https://salario.com.br
Todas as matérias do curso

O BAR – CONCEITOS BÁSICOS:

  • Coquetelaria
  • Tipos de bebidas e técnicas de elaboração
  • Bebidas Destilado
  • Bebidas Fermentadas

AS BEBIDAS ALCOÓLICAS E NÃO ALCOÓLICAS:

  • Agentes modificadores
  • Coquetéis a base de Saquê e Cerveja
  • Coquetéis Clássicos a base de Cachaça, Rum e Tequila
  • Coquetéis clássicos a base de Vodka e Gim

SERVIÇOS EM A&B:

  • Conceito de Bar
  • Tipos de Serviços
  • Etapas de elaboração de coquetéis
  • Mixologia

GESTÃO DE BAR:

  • Gerencia de Bar
  • Planejamento do cardápio
  • Manual de Boas Práticas
  • Controle e Qualidade  
Sobre o curso

O curso livre de Gestão de Bares: Administração ao preparo de bebidas da Anhanguera de uma maneira 100% digital. Este curso prático é um guia abrangente para destacar-se no dinâmico setor de hospitalidade. Ao mergulhar nas nuances da gestão financeira, estratégias operacionais e técnicas avançadas de mixologia, os participantes desenvolvem habilidades essenciais.

A abordagem hands-on oferece uma compreensão profunda do universo dos bares, permitindo que aspirantes a líderes criem experiências memoráveis para os clientes. Este não é apenas um curso, é uma jornada para a excelência na gestão de estabelecimentos, equilibrando conhecimentos teóricos e práticos. Inscreva-se agora para trilhar o caminho rumo ao sucesso na indústria de bares e transformar sua paixão em uma carreira de destaque.