Cursos Livres
Cozinha Brasileira

O curso livre de Cozinha Brasileira da Anhanguera permite que você aprenda e reproduza a culinária diversa do nosso país.

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Sobre o curso
EXPLORE OS SABORES DO NOSSO PAÍS

O curso livre de Cozinha Brasileira da Anhanguera traz conhecimentos para você explorar ao máximo o que a culinária do Brasil pode oferecer. Com aulas 100% online, em um ambiente virtual de aprendizagem, você vai poder aprender bastante sobre gastronomia da região Norte e Nordestegastronomia da região Sudestegastronomia da região Centro-Oeste e Sul etc.

para quem é o curso
HABILIDADES QUE O PROFISSIONAL DE COZINHA BRASILEIRA DEVE TER
  • Confiança
  • Criatividade
  • Pesquisa
  • Limpeza
  • Atualização Constante
  • Comunicação


 

matérias do curso
O QUE VOCÊ VAI APRENDER?
  • Cozinha Maranhense
    Você aprenderá o que de melhor a culinária do Maranhão pode oferecer, para criar pratos e receitas típicas deste estado.
  • Cozinha do Sertão Nordestino
    Você aprenderá a extrair o sabor dos ingredientes do sertão nordestino, podendo reproduzir uma culinária característica dentro de suas receitas.
  • Cozinha Mineira
    Você aprenderá o que a culinária de Minas pode oferecer, além de descobrir como trazer para seu repertório de receitas.
  • Cozinha Gaúcha 
    Você aprenderá a identificar e reproduzir o que a culinária gaúcha tem de especial, colocando-a em seus pratos e receitas.
o mercado
SALÁRIO DE QUEM TRABALHA COM COZINHA BRASILEIRA
Aqui estão algumas das áreas mais conhecidas para você comparar a média salarial, mais um ponto super importante para decidir seu caminho!
  • Chefe de Cozinha
    Média Salarial: 
    R$ 2.265,77
  • Gastrólogo
    Média Salarial: 
    R$ 2.628,09
  • Supervisor de Cozinha
    Média Salarial: 
    R$ 2.265,77 


 

Fonte: https://salario.com.br
Todas as matérias do curso

 Gastronomia da região Norte e Nordeste 1:

  • Cozinha Paraense
  • Cozinha Amazônica
  • Cozinha Maranhense

Gastronomia da região Norte e Nordeste 2:

  • Cozinha do Litoral Nordestino
  • Cozinha do Sertão Nordestino
  • Cozinha do Recôncavo Baiano

Gastronomia da região Sudeste:

  • Cozinha Paulista
  • Cozinha Mineira
  • Cozinhas Carioca e Capixaba

Gastronomia da região Centro-Oeste e Sul:

  • Cozinhas Goiana e Pantaneira
  • Cozinhas Catarinense e Paranaense
  • Cozinha Gaúcha
Sobre o curso

O curso livre de Cozinha Brasileira da Anhanguera traz métodos, práticas e conhecimentos para você criar pratos e receitas com o melhor que a culinária brasileira pode oferecer. E tudo isso com a certeza de que você vai ter uma habilidade encantadora para usar na sua rotina profissional.

Nosso país é muito rico em várias áreas e com a gastronomia não poderia ser diferente, sendo um dos setores que mais lucram ano após ano. As 5 regiões do Brasil oferecem sabores, pratos e receitas que todo profissional de cozinha merece saber tanto para aumentar seu repertório como para fazer com outras pessoas conheçam verdadeiras obras de arte. 

Por isso, você vai aprender com aulas 100% online, por meio de um ambiente virtual de aprendizagem, em um curso de curta duração, o que permite você aprender muito conteúdo em tempo hábil. Você vai ser capaz de desenvolver-se na culinária brasileira, seja por tablet, pc ou celular, escolhendo seu próprio horário e no seu próprio ritmo

Vale dizer também que em todas as aulas você vai ter a companhia de professores altamente capacitados que vão guiar você tanto por assuntos relacionados ao cotidiano da profissão como por conteúdos, por exemplo, gastronomia da região Norte e Nordestegastronomia da região Sudestegastronomia da região Centro-Oeste e Sul etc.

Com estes conhecimentos (e muitos outros) você vai ter base suficiente para desenvolver pratos apetitosos e chamativos, que divulguem ao máximo a culinária que nosso país tem a oferecer de melhor. 

É importante ressaltar que o curso não vai exigir de você, em nenhum momento, nem testesnem avaliações para emissão de certificado. Se você precisar de um antes mesmo de terminar todas as aulas, sem problema algum: basta se assegurar de que tenha 80% de progresso e depois pedir a emissão do seu.